Tag Archive for "Essen"
Kochen in der Bergerie
Wir werden immer mal wieder gefragt, wie es denn mit dem Kochen in der Bergerie stünde… Es geht 🙂 und zwar gut 😉 Wir kochen und essen selbst sehr gerne, so dass wir die Bergerie ziemlich komplett ausgestattet haben. Zumindest mit solchen Dingen, von denen wir a) glauben, in unseren Ferien nicht darauf verzichten zu ...
Das Trinkwasser in Lorgues
Wir wurden gefragt, ob man das Wasser im Haus trinken kann. Die Antwort ist ein klares Ja. Das Wasser ist weder von schlechter Qualität noch schmeckt es irgendwie schlecht. Es ist allerdings sehr hart. Dies bedeutet für uns, dass wir für unseren Tee und Kaffee lieber Mineralwasser im Supermarkt kaufen. Hierfür kaufen wir zum Beispiel ...
Churrasco na Bergerie
Grillen im Kamin, eine unserer Lieblingsbeschäftigungen in der Bergerie… Heute gab’s ein „Cote de Boeuf“ (Rinderkotelett) vom Charolais… es sah so schön marmoriert aus, dass wir im Carrefour nicht widerstehen konnten. Gegrillt haben wir es im Kamin: Das Fleich sah so schön aus, dass wir gar nicht viel mit Gewürzen dran wollten, also nur mit ...
Einkaufsmöglichkeiten in Lorgues
Wir wurden wieder gefragt, ob und wie gut man in Lorgues einkaufen kann. Die Antwort ist einfach: ja! 😉 Es gibt praktisch alles: angefangen von 2 größeren Supermärkten (Casino und Intermarché), über mehrere kleine Läden für Lebensmittel, einen Netto-Markt (hier: Netto hard-discounter genannt), Zeitschriftenläden, Apotheken, Optiker, Modeboutiquen, Dessous (sic!), Souvenirgeschäfte… was habe ich noch vergessen…? ...
Märkte in der Umgebung von Lorgues
Als Ergänzung zu unserem Tipp gestern über den Markt von Lorgues, hier noch eine objektiv-subjektive Liste der schönsten Märkte pro Wochentag: Montag: Flayosc Dienstag: Lorgues (natürlich!) Mittwoch: Aups Donnerstag: Villecroze Samstag: Aups Sonntag: Salernes Neben den klassischen Wochenmärkten, gibt es auch noch sogenannte „Marchés de Producteurs“, auf deutsch am ehesten „Bauernmärkte“, was aber auch nicht ...
Markt in Lorgues, jeden Dienstag
Gestern war wieder Markt, da fiel es uns auf, daß wir den Markt von Lorgues noch gar nicht als Tipp genannt haben. Das geht natürlich gar nicht, ist er doch ein unbedingtes MUSS für Alle, sei es nun Besucher oder Einheimische! Der Markt findet jeden Dienstag im Jahr statt, Sommer wie Winter. Lediglich wenn ein ...
Pochierte Eier mit Trüffel
Frei nach Justin Bonello, einem echten Kochfreak aus Südafrika: cookedinafrica.com/ Man nehme kleine Gläschen, Kaffeebecher o.ä., innen mit Olivenöl ausreiben, und dann reingeben, was man hat bzw mag, hier: Speckwürfel, braune Champignonwürfel und ein paar Trüffelkrümel vom Trüffelmarkt in Aups. Vorsichtig 1-2 Eier daraufgehen, ohne daß der Dotter platzt. Oben drauf nochmals etwas Trüffel hobeln. ...
Bergerie 2023 
Die Bergerie in Zeiten von ... 
Last-Minute für den August... 
Kochen in der Bergerie 
Churrasco na Bergerie 
